氨氮對水生物起危害作用的主要是游離氨，其毒性比銨鹽大幾十倍，并隨堿性的增強而增大。氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關系，一般情況，PH值及水溫愈高，毒性愈強。

冬季氣溫低，導致水溫也變低，影響了生化處理效果.冬季降氨氮的方法可以分為物化法、生化聯合法和新型生物脫氮法.。

物化法

物化法可以分為：吹脫法(在堿性條件下，利用氨氮的氣相濃度和液相濃度之間的氣液平衡關系進行分離)、沸石脫氨法(利用沸石中的陽離子與廢水中的NH4+進行交換以達到脫氮的目的)、膜分離技術(利用膜的選擇透過性進行氨氮脫除)、化學氧化法(利用強氧化劑將氨氮直接氧化成氮氣進行脫除)四種方法.

新型生物脫氮法

新型生物脫氮法可以分為：全程硝化反硝化(目前應用最廣時間最久的一種生物法，是在各種微生物作用下，經過硝化、反硝化等一系列反應將廢水中的氨氮轉化為氮氣，從而達到廢水治理的目的).厭氧氨氧化和全程自養脫氮(指在厭氧條件下氨氮以亞硝酸鹽為電子受體直接被氧化成氮氣的過程)、好氧反硝化三種方法.

生化聯合法

物化方法在處理高濃度氨氮廢水時不會因為氨氮濃度過高而受到限制，但是不能將氨氮濃度降到足夠低(如100 mg/L以下)。而生物脫氮會因為高濃度游離氨或者亞硝酸鹽氮而受到抑制。實際應用中采用生化聯合的方法，在生物處理前先對含高濃度氨氮的廢水進行物化處理。